皆さんは普段どうやってゆで卵を作っていますか？
私は毎日ゆで卵を作るので、ゆで卵メーカーを愛用しています。
しかし、長年愛用していたゆで卵メーカーが古くなってきました。
そろそろ買い換えようと思い調べていたところ、「破裂」と言う不穏な文字を発見。
もう何年も使っているけど、もしや破裂するの！？と思い調べてみる事にしました。
調べてみた結果、ゆで卵メーカーは「正しく使えば破裂しない」ことがわかりました。
この記事では、私が調べた破裂した事例と破裂しない方法をご紹介します。
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電子レンジでできるゆで卵メーカーは破裂しない！
水の量を守れば破裂しない
国民生活センターは、
「ゆで卵メーカーを利用し調理したら、卵が破裂したので調べてほしい」
と消費生活センター等から依頼され商品をテストしたそうです。
この時国民生活センターでは、実際破裂したゆで卵メーカーを調査し、加熱時の水の量を変えて実験したそうです。
すると、水の量を半分にした場合と、水を入れない場合では破裂したそうです。
しかし、きちんと決められた量の水をいれれば破裂しなかったんだそうです。
引用：ゆで卵を作る電子レンジ調理器で卵が破裂（相談解決のためのテストからNo.150）
取扱説明書にあるように、決められた量の水をきちんと入れていれば破裂しません。
商品には水を入れる量がわかるように線があります。使用する際は既定の水の量をきちんといれるようにしましょう。
きちんとロックすれば破裂しない
電子レンジはマイクロ波によって食品を温めるのですが、このマイクロ波で直接卵を温めると破裂してしまいます。
ゆで卵メーカーはこのマイクロ波を遮断し、安全に卵を加熱します。
独立行政法人製品評価技術基盤機構・製品安全センターの記事にはゆで卵メーカーの事故の事例が載っています。
こちらの事後事例では、ゆで卵メーカーのふたをずれた状態で使用したため破裂した、とのことでした。
取扱説明書に書かれているように、きちんとロックをして使用すれば破裂しないとのことです。
引用：Vol.66 2月 6日号「電子レンジ用のたまご調理器による事故」
使用する際は、ふたをきちんと乗せ、必ずロックをするようにしましょう。
電子レンジでゆで卵メーカーを作るときに破裂させないようにするには
- 水を既定の線まで入れる
- ふたをきちんと閉め、ロックする
という事が重要です。
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電子レンジでできるゆで卵メーカーの使い方
使い方はとっても簡単です。
１．水を既定の線まで入れる
２．中皿と卵をセット
３．ロックをかける
３．レンジに入れる
我が家の電子レンジでは、10分で完熟、7分で半熟になります。
でき上がった直後のゆで卵はすごく熱いので気を付けてくださいね。
電子レンジでできるゆで卵メーカーのメリットとデメリット
メリット
お手入れが簡単
電子レンジでできるゆで卵メーカーは、お手入れがとても簡単です。下皿を水洗いすればOK。鍋を使わないので、洗い物が少なくてすみます。
半熟・完熟の調整も慣れれば簡単
取扱説明書に目安の時間が書いてあるので、それに従えば大丈夫。
ご家庭のレンジによって出来上がりが違うので微調整は必要ですが、何回か使ってるうちに半熟から完熟まで、好みの状態に仕上げることができるようになりますよ。
デメリット
限られた個数しかできない
一般的な電子レンジでできるゆで卵メーカーは、一度に作れる個数が限られています。多くの製品は1〜4個程度しか作れないため、大家族や一度にたくさんのゆで卵を必要とする場合には不向きかもしれません。
頻繁に作る必要がある場合や、まとめて作りたい場合は、鍋を使用するか大量に作れる電気式の物がおすすめです。
半熟・完熟が慣れるまで難しい
取扱説明書に目安の時間が書いてあるので基本は指定された時間に従えば、お好みの固さで作れますが、お持ちの電子レンジや卵のサイズによって仕上がりが少し変わってきます。
最初のうちは思い通りの固さに仕上げるのが難しいかもしれません。
特に半熟卵を作る際は、数秒の差で仕上がりが大きく変わるため、何度か試行錯誤が必要になります。
しかし、一度時間がわかれば、次からは同じ時間で好みの固さになるので時短になります。
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電子レンジでできるゆで卵メーカーがおすすめの人とそうでない人
おすすめする人
時間がない人、時短で調理したい人
電子レンジでゆで卵を作れるメーカーは、忙しい人にぴったりの道具です。レンジに入れてボタンを押すだけなので、他の事をしながらゆで卵が作れます。朝の忙しい時間に特に役立ちます。
また、洗うのも水で流すだけなので、洗い物も少なくて済みます。時間を節約したい人や、家事を楽にしたい人におすすめです。
おすすめしない人
レンジの扱いに不慣れな人
レンジの使い方に慣れていない人や、細かい手順を守るのが苦手な人には向いていないかもしれません。
例えば、きちんとフタを閉められるか、決められた量の水を入れられるかなど、注意点をしっかり守る必要があります。これらが難しいと感じる人は、安全のために使わない方がいいでしょう。
そういう人には、レンジを使わない電気式のゆで卵器がおすすめです。コンセントを差すだけで使えて、操作も簡単で安全です。
大量に作りたい人
家族が多い場合や、たくさんのゆで卵を一度に作りたい場合は、電子レンジ式のゆで卵メーカーは不便かもしれません。多くの製品は一度に4個までしか作れないからです。
そんな時は、普通に鍋でゆでるか、たくさん作れる電気式のゆで卵器を使う方が効率的です。
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電子レンジでできるゆで卵メーカーで破裂しない方法まとめ
電子レンジでゆで卵を作るメーカーは、正しく使えば破裂の心配はありません。安全に使うためには、取扱説明書通りの水量を守ることと、ふたをしっかりロックすることが大切です。この二点さえ守れば、安心して使えます。
このゆで卵メーカーは、簡単に使えて、お手入れも楽なので、忙しい人や時短したい人におすすめです。
使い方に慣れれば、毎日の食事作りがぐっと楽になりますよ。安全に気をつけて、おいしいゆで卵を楽しんでください。
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